NOS VINS ONT UNE ÂME, ILS SONT GOURMANDS, CONCENTRÉS ET UNIQUES.
VINS
FENDANT 2021
Terroir : Pradec
Robe : jaune avec des nuances de gris
Bouquet : floral, buis
Au palais : minéralité, belle fraîcheur, persistant
L’ambassadeur du millésime.
- 75 cl: CHF 17.00 EPUISE
- 37.5 cl: CHF 9.50 EPUISE
Quantité limitée
JOHANNISBERG 2021
Terroir : Goubing et Pradec
Robe : jaune aux nuances vertes
Bouquet : aromatique, fleur blanche
Au palais : charnu, amande douce
Un Johannisberg élégant.
- 75 cl: CHF 20.00 EPUISE
Quantité limitée
PETITE ARVINE 2021
Terroir : Pradec
Robe : jaune pâle
Bouquet : intense, écorce de mandarine
Au palais : grapefruit, ciselé
L’autre face de la Petite Arvine.
- 75 cl: CHF 27.00 EPUISE
Quantité limitée
PAÏEN / HEIDA 2021
Terroir : Pradec
Robe : jaune soutenu
Bouquet : fruits exotiques, boisé fondu
Au palais : attaque vive, fruit de la passion
Un Païen harmonieux.
- 75 cl: CHF 29.00 EPUISE
Quantité limitée
MARSANNE BANCHE 2020
Terroir : Pradec
Robe : jaune doré
Bouquet : caramel, nougat
Au palais : sucre de canne, onctueux
Retour de la Marsanne.
- 75 cl: CHF 30.00 EPUISE
Quantité limitée
DÔLE BLANCHE 2021 (rosé)
Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes
Robe : rose saumon
Bouquet : parfumé, fruits rouges
Au palais : coulis de fraise, myrtille
Dôle Blanche : notre rosé.
- 75 cl: CHF 16.00 EPUISE
Quantité limitée
PINOT NOIR 2021
Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes
Robe : rouge rubis
Bouquet : framboise, explosif
Au palais : fruité, élégant, souple
Le Pinot Noir fraîcheur.
- 75 cl: CHF 21.00 EPUISE
- 37.5 cl: CHF 11.50 EPUISE
- 150 cl: CHF 44.00 EPUISE
Quantité limitée
DÔLE 2021
Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes
Robe : rouge avec des nuances noires
Bouquet : baies noires, épicé
Au palais : juteux, harmonieux
Un assemblage de Pinot Noir, Gamay, Ancellotta, Galotta et Divico
Dôle : marque Mercier.
- 75 cl: CHF 20.00 EPUISE
- 37.5 cl: CHF 11.00 EPUISE
- 150 cl: CHF 42.00 EPUISE
Quantité limitée
PINOT NOIR « PRADEC » 2020
Terroir: Pradec
Robe : rouge carmin
Bouquet : note empyreumatique, fraise
Au palais : fruits rouges, café, tanins fondus
Pradec : l’aventure continue.
- 75 cl: CHF 25.00 EPUISE
- 150 cl: CHF 52.00 EPUISE
Quantité limitée
HUMAGNE ROUGE 2020
Terroir: Pradec
Robe : rouge carmin
Bouquet : écorce de chêne, épices orientales
Au palais : fruits noirs, belle longueur
Une Humagne Rouge complexe.
- 75 cl: CHF 26.00 EPUISE
- 150 cl: CHF 54.00 EPUISE
Quantité limitée
CORNALIN 2020
Terroir: Goubing, Pradec et Corin
Robe : rouge violacé
Bouquet : cerise noire, cacao
Au palais : tanins denses, bois de santal
Un Cornalin intense.
- 75 cl: CHF 50.00 EPUISE
- 150 cl: CHF 130.00 EPIUSE
Quantité limitée
SYRAH 2020
Terroir: Goubing, Pradec et Corin
Robe : violet sombre
Bouquet : poivre, herbes de Provence
Au palais : velours, tanins nobles
Une Syrah rayonnante.
- 75 cl: CHF 50.00 EPUISE
- 150 cl: CHF 130.00 EPUISE
Quantité limitée
MARC ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE
Eau-de-vie issue de la distillation de nos marcs de Cornalin et de Syrah.
Élevé en barriques durant 5 à 10 ans
Alcool : 45%vol.
- 75 cl: CHF 30.00
LIE DU DOMAINE
Eau-de-vie élaborée par distillation de lies de vins blancs.
Élevée en bonbonne durant 5 à 10 ans
Alcool : 45%vol.
- 75 cl: CHF 30.00
EAU-DE-VIE D'ANCELLOTTA
Élaborée à la façon d’une grappa, cette eau-de-vie est issue de raisins d’Ancellotta 2011, gorgés de soleil. Une adjonction de baies entières de ce même cépage lui apporte sa couleur pourpre, une touche de sucrosité et sa belle harmonie.
Elevée en fût de chêne pendant 8 ans
Alcool : 45%vol.
- 37.5 cl: CHF 20.00
JUS DE RAISIN
Jus de raisin pasteurisé élaboré à partir de Chasselas récolté au début des vendanges.
- 100 cl: CHF 6.00 EPUISE
CONDITIONS DE VENTE
Nous vous invitons à prendre contact avec nous par e-mail ou par téléphone (+41 27 455 47 10) afin de passer commande.
Tous nos vins sont produits en quantité limitée cette années. Ils sont disponibles en quantité restreinte afin de satisfaire le plus grand nombre d’entre vous.
Prix net à 30 jours - TVA 7.7% incluse
Paiement comptant 2%
Emballages: 6 bout. de 75 cl
12 bout. de 37.5 cl
Vin retiré à la cave sur rendez-vous du lundi au samedi à midi
Expédition: frais en plus, dès 48 bout. (75 cl) franco de port
Sous réserve de disponibilité