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NOS VINS ONT UNE ÂME, ILS SONT GOURMANDS, CONCENTRÉS ET UNIQUES. 

VINS

FENDANT 2018

Terroir: Pradec
Robe: jaune avec des reflets gris
Bouquet: minéral, intense, tilleul.
Au palais: attaque citronnée, pierre à fusil, gras et long.
Un Fendant gourmand.

 

- 75 cl:  CHF 16.00

- 37.5 cl: CHF 9.00

 

Disponible dès mai 2019

PINOT BLANC 2018

Terroir: Goubing et Ancien Sierre
Robe: jaune pâle
Bouquet: délicat, fruit de la passion.
Au palais: frais, pêche blanche, persistant.
Un Pinot Blanc subtile.

 

- 75 cl: CHF 19.00

 

Disponible dès mai 2019

JOHANNISBERG 2018

Terroir: Goubing et Pradec
Robe: jaune avec des nuances vertes
Bouquet: encore timide, fleur d’amandier.
Au palais: gras, safran, amande amère.
Un Johannisberg de terroir.

 

- 75 cl: CHF 19.00

 

Disponible dès mai 2019

PETITE ARVINE 2018

Terroir: Pradec
Robe: jaune soutenu
Bouquet: intense, cocktail de fruits exotiques.
Au palais: grapefruit, rhubarbe, belle densité.
Une Petite Arvine explosive.

 

- 75 cl: CHF 26.00

 

Disponible dès mai 2019

PAÏEN / HEIDA 2018

Terroir: Pradec
Robe: jaune doré
Bouquet: ananas séché, note empyreumatique.
Au palais: acidité vibrante, abricot, vanillé.
Un Païen séduisant.

Elevé en barriques.

 

- 75 cl: CHF 28.00

 

Disponible dès mai 2019

MARSANNE 2017

Terroir: Pradec
Robe: jaune doré
Bouquet: éclatant, nougat, caramel.
Au palais: torréfié, moelleux, harmonieux.
Une Marsanne charmante.

Elevé en barriques.

 

- 75 cl: CHF 30.00

 

Disponible dès mai 2019

ERMITAGE 2016 « FLÉTRI SUR SOUCHE »

Terroir: Pradec
Robe: or
Bouquet: coing, boîte à cigare, miel.
Au palais: sucre candi, sous-bois, figue séchée.
Un grain confit.

Elevé en barriques.

 

- 37.5 cl: CHF 33.00

 

Disponible dès mai 2019

DÔLE BLANCHE 2018

Terroir: Goubing et Pradec
Robe: rose framboise
Bouquet: buis, framboise.
Au palais: attaque vive, grenade, petit rappel tanique.
Une Dôle Blanche de caractère.

 

- 75 cl: CHF 16.00

 

Disponible dès mai 2019

PINOT NOIR 2018

Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes
Robe: rouge rubis
Bouquet: floral, framboise, épicé.
Au palais : attaque fraîche, structuré, fruits rouges.
Un Pinot Noir de belle allure.

 

- 75 cl: CHF 20.00

- 37.5 cl: CHF 11.00

- 150 cl: CHF 42.00

 

Disponible dès mai 2019

DÔLE 2018

Terroir: Goubing et Pradec
Robe: rouge avec des nuances noires
Bouquet: fruits noirs, myrtille.
Au palais: juteux, tanins encore jeunes, cannelle.
Un assemblage de Pinot Noir, Gamay, Ancellotta et Galotta.
La Dôle, c’est si bon…

 

- 75 cl:  CHF 19.00

- 37.5 cl: CHF 10.50

- 150 cl: CHF 40.00

 

Disponible dès mai 2019

PINOT NOIR « PRADEC » 2017

Terroir: Pradec
Robe: rouge grenat
Bouquet: fruits rouges, fumé.
Au palais: frais, tanins fins, soupçon de bois.
Le Pradec élégant.

Elevé en barriques.

 

- 150 cl: CHF 50.00

 

Disponible dès mai 2019

HUMAGNE ROUGE 2017

Terroir: Pradec
Robe: rouge carmin
Bouquet: toasté, violette, lierre.
Au palais: belle structure tanique, vanillé, sureau.
Une Humagne Rouge moderne.

Elevé en barriques.

 

- 75 cl: CHF 25.00

 

Disponible dès mai 2019

Quantité limitée

CORNALIN 2017

Terroir: Goubing, Pradec et Corin
Robe: rouge rubis sombre
Bouquet: cerise, chocolat noir, tabac.
Au palais: griotte, juteux, cacao, tanins nobles.
Un Cornalin pur jus.

Elevé en barriques.

 

- 75 cl: CHF 50.00

 

Disponible dès mai 2019

Quantité limitée

SYRAH 2017

Terroir: Pradec et Corin
Robe: violet sombre
Bouquet: tapenade, herbe de Provence.
Au palais: bois doux, oriental, mocca, belle patine.
L’esprit méridional.

Elevé en barriques.

 

- 75 cl:  CHF 50.00

Disponible dès mai 2019

Quantité limitée

MARC ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE

Eau-de-vie issue de la distillation de nos marcs de Cornalin et de Syrah.
Élevé en barriques durant 5 à 10 ans.
Alcool : 45 %vol.

 

- 75 cl:  CHF 30.00

 

Disponible dès mai 2019

LIE DU DOMAINE

Eau-de-vie élaborée par distillation de lies de vins blancs.
Élevé en bonbonne durant 5 à 10 ans.
Alcool : 45 %vol.

 

- 75 cl:  CHF 30.00

 

Disponible dès mai 2019

JUS DE RAISIN

Jus de raisin pasteurisé élaboré à partir de Chasselas récolté au début des vendanges.

 

- 100 cl: CHF 6.00

 

Disponible dès mai 2019

CONDITIONS DE VENTE

Nous vous invitons à prendre contact avec nous par e-mail ou par téléphone +41 27 455 47 10 afin de passer commande.

Les vins suivants sont produits en quantité limitée : Humagne Rouge, Cornalin et Syrah.
Ils sont disponibles en quantité restreinte afin de satisfaire le plus grand nombre d’entre vous.
Priorité sera donnée aux commandes d’un assortiment de notre production.

Prix net à 30 jours
TVA 7.7% incluse
Paiement comptant 2%
Emballages : 12 bouteilles de 75cl – 18 bouteilles de 37.5cl
Vin à retirer à la cave sur rendez-vous du lundi au samedi à midi.
Expédition : frais en plus, dès 48 bouteilles (75cl) franco de port.
Pas de réservation.

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