NOS VINS ONT UNE ÂME, ILS SONT GOURMANDS, CONCENTRÉS ET UNIQUES. 

VINS

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FENDANT 2021

Terroir : Pradec

Robe : jaune avec des nuances de gris

Bouquet : floral, buis

Au palais : minéralité, belle fraîcheur, persistant

L’ambassadeur du millésime.

- 75 cl:  CHF 17.00 EPUISE

- 37.5 cl: CHF 9.50 EPUISE

Quantité limitée

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JOHANNISBERG 2021

Terroir : Goubing et Pradec

Robe : jaune aux nuances vertes

Bouquet : aromatique, fleur blanche

Au palais : charnu, amande douce

Un Johannisberg élégant.

- 75 cl: CHF 20.00 EPUISE

Quantité limitée

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PETITE ARVINE 2021

Terroir : Pradec

Robe : jaune pâle

Bouquet : intense, écorce de mandarine

Au palais : grapefruit, ciselé

L’autre face de la Petite Arvine.

- 75 cl: CHF 27.00 EPUISE

Quantité limitée

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PAÏEN / HEIDA 2021

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Terroir : Pradec

Robe : jaune soutenu

Bouquet : fruits exotiques, boisé fondu

Au palais : attaque vive, fruit de la passion

Un Païen harmonieux.

- 75 cl: CHF 29.00 EPUISE

Quantité limitée

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MARSANNE BANCHE 2020

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Terroir : Pradec

Robe : jaune doré

Bouquet : caramel, nougat

Au palais : sucre de canne, onctueux

Retour de la Marsanne.

- 75 cl: CHF 30.00 EPUISE

Quantité limitée

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DÔLE BLANCHE 2021 (rosé)

Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes

Robe : rose saumon

Bouquet : parfumé, fruits rouges

Au palais : coulis de fraise, myrtille

Dôle Blanche : notre rosé.

- 75 cl: CHF 16.00 EPUISE

Quantité limitée

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PINOT NOIR 2021

Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes

Robe : rouge rubis

Bouquet : framboise, explosif

Au palais : fruité, élégant, souple

Le Pinot Noir fraîcheur.

- 75 cl: CHF 21.00 EPUISE

- 37.5 cl: CHF 11.50 EPUISE

- 150 cl: CHF 44.00 EPUISE

Quantité limitée

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DÔLE 2021

Terroir: Goubing, Pradec et Anchettes

Robe : rouge avec des nuances noires

Bouquet : baies noires, épicé

Au palais : juteux, harmonieux

Un assemblage de Pinot Noir, Gamay, Ancellotta, Galotta et Divico

Dôle : marque Mercier.

- 75 cl:  CHF 20.00 EPUISE

- 37.5 cl: CHF 11.00 EPUISE

- 150 cl: CHF 42.00 EPUISE

Quantité limitée

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PINOT NOIR « PRADEC » 2020

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Terroir: Pradec

Robe : rouge carmin

Bouquet : note empyreumatique, fraise

Au palais : fruits rouges, café, tanins fondus

Pradec : l’aventure continue.

- 75 cl: CHF 25.00 EPUISE

- 150 cl: CHF 52.00 EPUISE

Quantité limitée

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HUMAGNE ROUGE 2020

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Terroir: Pradec

Robe : rouge carmin

Bouquet : écorce de chêne, épices orientales

Au palais : fruits noirs, belle longueur

Une Humagne Rouge complexe.

- 75 cl: CHF 26.00 EPUISE 

- 150 cl: CHF 54.00 EPUISE

Quantité limitée

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CORNALIN 2020

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Terroir: Goubing, Pradec et Corin

Robe : rouge violacé

Bouquet : cerise noire, cacao

Au palais : tanins denses, bois de santal

Un Cornalin intense.

- 75 cl: CHF 50.00 EPUISE

- 150 cl: CHF 130.00 EPIUSE

Quantité limitée

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SYRAH 2020

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Terroir: Goubing, Pradec et Corin

Robe : violet sombre

Bouquet : poivre, herbes de Provence

Au palais : velours, tanins nobles  

Une Syrah rayonnante.

- 75 cl:  CHF 50.00 EPUISE

- 150 cl: CHF 130.00 EPUISE

Quantité limitée

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MARC ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE

Eau-de-vie issue de la distillation de nos marcs de Cornalin et de Syrah.


Élevé en barriques durant 5 à 10 ans


Alcool : 45%vol.

- 75 cl:  CHF 30.00

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LIE DU DOMAINE

Eau-de-vie élaborée par distillation de lies de vins blancs.


Élevée en bonbonne durant 5 à 10 ans


Alcool : 45%vol.

- 75 cl:  CHF 30.00

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EAU-DE-VIE D'ANCELLOTTA

Élaborée à la façon d’une grappa, cette eau-de-vie est issue de raisins d’Ancellotta 2011, gorgés de soleil.  Une adjonction de baies entières de ce même cépage lui apporte sa couleur pourpre, une touche de sucrosité et sa belle harmonie.

Elevée en fût de chêne pendant 8 ans

Alcool : 45%vol.

- 37.5 cl: CHF 20.00

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JUS DE RAISIN

Jus de raisin pasteurisé élaboré à partir de Chasselas récolté au début des vendanges.

- 100 cl: CHF 6.00 EPUISE

CONDITIONS DE VENTE

Nous vous invitons à prendre contact avec nous par e-mail ou par téléphone (+41 27 455 47 10) afin de passer commande.

Tous nos vins sont produits en quantité limitée cette années. Ils sont disponibles en quantité restreinte afin de satisfaire le plus grand nombre d’entre vous.
 

Prix net à 30 jours - TVA 7.7% incluse
Paiement comptant 2%
Emballages:  6 bout. de 75 cl

                          12 bout. de 37.5 cl
Vin retiré à la cave sur rendez-vous du lundi au samedi à midi
Expédition: frais en plus, dès 48 bout. (75 cl) franco de port
Sous réserve de disponibilité